Тамақтану сапасының мониторингі жөніндегі комиссияның жұмысы Санитариялық қағидалардың талаптарын сақтау, санитариялық-эпидемияға қарсы және профилактикалық іс-шараларды орындау, олардың орындалуын бақылауды ұйымдастыру және жүзеге асыру арқылы мекеме оқушылары мен қызметкерлерінің өмірі мен денсаулығы үшін қауіпсіздік пен зиянсыздықты қамтамасыз етуге бағытталған.
